LA CARTE

DU BONHEUR DANS L’ASSIETTE..

LES VIANDES CHF
Filet de porc aux pruneaux 27
Suprême de volaille aux champignons des bois 27
Médaillon de veau aux morilles 45
Emincé de poulet au curry rouge 23
Bœuf bourguignon 23
Souris d’agneau braisé au thym 27
Magret de canard laqué à l’orange 28
LES POISSONS CHF
Pavé de saumon façon Troisgros à l’oseille 27
Royal(e) de cabillaud croûte aux herbes 28
Filet de loup de mer façon saltimbocca 28
Filet de daurade, vierge de légumes 28
Mousseline de brochet au beurre nantais 27
LES GARNITURES  CHF
Finger de polenta 2
Pommes noisette 3
Riz parfumé 2
Pommes grenaille 3
Jardinière de légumes 3
Epinards à la crème 3
Ratatouille niçoise 4
LES DESSERTS CHF
Tartelette au citron 5
Croustillon aux deux chocolats 6
Salade de fruits 6
Crème caramel 5
Poire pochée aux épices 6
Moelleux à la pistache 6
–> Les prix sont exclus de la TVA